Le syndicat des bouilleurs de cru de Senaide est dirigé par Erick Michaux, président, Gérard Renaut, vice-président, Jacques Fourcade, secrétaire et René Kaarsberg, trésorier.
Depuis le 17 Mars 2019, le nouveau Président était Michel Vicaire mais ce dernier étant décédé, Erick Michaux a retrouvé son poste de Président le 8 Mars 2020. Ce même jour, Jacques Fourcade est devenu trésorier adjoint en plus de sa fonction de secrétaire
La campagne de distillation s'étale de fin Octobre à fin Février et les personnes désirant distiller doivent se procurer un imprimé de déclaration chez le président ou le secrétaire et l'adresser au bureau des douanes.![Nouvelle image5](/medias/images/nouvelle-image5.jpg)
Les clés du local sont disponibles chez Thierry Defrain, Jacques Fourcade, Erick Michaux et Gérard Renaut.